Zucchini Gemüsesuppe mit Frischkäse
Diese Suppe ist echtes Seelenfutter! Sie ist herrlichcremig, steckt voller Vitamine durch das geriebene Gemüse und ist dabeiunheimlich unkompliziert. Ein klassischer "One-Pot"-Hero für deineKüche, der durch die Kartoffeln toll sättigt und trotzdem leicht bleibt. Da wirlaktosefreien Frischkäse verwenden, ist sie besonders bekömmlich und passtperfekt in deinen Plan.
Tomaten Zucchini Kartoffel Auflauf
Dieser Auflauf ist wie ein Kurzurlaub am Mittelmeer! Er ist wunderbar leicht, vollgepackt mit frischem Gemüse und durch die Röstaromen aus dem Ofen richtig schön herzhaft. Da er von Natur aus laktosefrei, glutenfrei und nussfrei ist, kannst du ihn völlig bedenkenlos genießen – perfekt, wenn du gerade ein bisschen auf deine Linie achtest, aber nicht […]
Bircher-Müsli „Frucht-Kick“ – Laktosefrei & Proteinreich
Das ist mein absolutes Lieblingsfrühstück, wenn es morgens schnell gehen muss, aber trotzdem richtig gesund sein soll. Dieses Bircher-Müsli bereiten wir am Vorabend vor, damit es über Nacht im Kühlschrank so richtig schön cremig werden kann. Es ist von Natur aus laktosefrei (wenn du die richtigen Produkte wählst) und durch die Leinsamen und Kleie ein […]
Walisisches Pfannenbrot „Bara Llechwan“ – Rustikal & Fix
Hast du schon mal Brot direkt in der Pfanne gebacken? Dieses kymrische Traditionsrezept ist perfekt, wenn es schnell gehen muss. Es kommt ganz ohne Hefe aus, ist von Natur aus laktosefrei (dank Sojamilch) und schmeckt frisch aus der Pfanne einfach unschlagbar. Ein echtes „Slow Food“-Erlebnis für zwischendurch!
Bohnen-Basilikum-Burger
Ein schneller, pflanzlicher Burger mit viel Geschmack: Kidneybohnen, frisches Basilikum, Zwiebeln und ein Hauch Zimt und Kümmel. Die Masse ist in wenigen Minuten gemixt und lässt sich perfekt grillen oder in der Pfanne braten. Ideal, wenn du etwas Herzhaftes willst, das trotzdem leicht bleibt.
Cremige Gyros-Suppe „Spezial“ – laktosefrei & proteinreich
Deftige Gyrossuppe mit Paprika, Mais, Creme Fraîche und Sahne – in 15 Minuten fertig und gut für 10 Portionen. Ideal für Partys, Buffets oder wenn mal richtig viele Leute satt werden sollen.
5-Minuten-Tofu-Rührei (Vegan & Proteinreich)
Dieses Gericht ist die Rettung für jeden Morgenmuffel. Es ist in Lichtgeschwindigkeit fertig, laktosefrei und lässt sich super variieren.