Zucchini Gemüsesuppe mit Frischkäse
Diese Suppe ist echtes Seelenfutter! Sie ist herrlichcremig, steckt voller Vitamine durch das geriebene Gemüse und ist dabeiunheimlich unkompliziert. Ein klassischer "One-Pot"-Hero für deineKüche, der durch die Kartoffeln toll sättigt und trotzdem leicht bleibt. Da wirlaktosefreien Frischkäse verwenden, ist sie besonders bekömmlich und passtperfekt in deinen Plan.
Tomaten Zucchini Kartoffel Auflauf
Dieser Auflauf ist wie ein Kurzurlaub am Mittelmeer! Er ist wunderbar leicht, vollgepackt mit frischem Gemüse und durch die Röstaromen aus dem Ofen richtig schön herzhaft. Da er von Natur aus laktosefrei, glutenfrei und nussfrei ist, kannst du ihn völlig bedenkenlos genießen – perfekt, wenn du gerade ein bisschen auf deine Linie achtest, aber nicht […]
Bircher-Müsli „Frucht-Kick“ – Laktosefrei & Proteinreich
Das ist mein absolutes Lieblingsfrühstück, wenn es morgens schnell gehen muss, aber trotzdem richtig gesund sein soll. Dieses Bircher-Müsli bereiten wir am Vorabend vor, damit es über Nacht im Kühlschrank so richtig schön cremig werden kann. Es ist von Natur aus laktosefrei (wenn du die richtigen Produkte wählst) und durch die Leinsamen und Kleie ein […]
Walisisches Pfannenbrot „Bara Llechwan“ – Rustikal & Fix
Hast du schon mal Brot direkt in der Pfanne gebacken? Dieses kymrische Traditionsrezept ist perfekt, wenn es schnell gehen muss. Es kommt ganz ohne Hefe aus, ist von Natur aus laktosefrei (dank Sojamilch) und schmeckt frisch aus der Pfanne einfach unschlagbar. Ein echtes „Slow Food“-Erlebnis für zwischendurch!
Tommys Baked Beans
Ein schneller, herzhafter Bohnen‑Eintopf im amerikanischen Stil – mit Räuchertofu, Chili, frischen Kräutern und einer goldbraunen Mandelkruste aus dem Ofen. In 17 Minuten vorbereitet und ideal, wenn du etwas Warmes und Sättigendes willst, das trotzdem leicht bleibt.
Bohnen-Basilikum-Burger
Ein schneller, pflanzlicher Burger mit viel Geschmack: Kidneybohnen, frisches Basilikum, Zwiebeln und ein Hauch Zimt und Kümmel. Die Masse ist in wenigen Minuten gemixt und lässt sich perfekt grillen oder in der Pfanne braten. Ideal, wenn du etwas Herzhaftes willst, das trotzdem leicht bleibt.
Bunter Blumenkohl-Kartoffel-Eintopf mit Rauch-Aroma
Milder, wärmender Blumenkohleintopf mit Kartoffeln und Möhren – einfach, leicht und schnell gemacht. Perfekt wenn es schnell auf dem Tisch stehen soll.
Auberginen-Kartoffel-Eintopf mit Tomaten
Mediterran angehauchter Auberginen-Kartoffel-Eintopf mit Tomaten und Gemüsebrühe – mild, sättigend und ohne viel Aufwand. Ein unkompliziertes Alltagsgericht für die vegetarische Küche.
Cremige Overnight Oats
Cremige Overnight Oats (laktosefrei, zum Abnehmen geeignet) mit Haferflocken, laktosefreiem Quark/körnigem Frischkäse, Chicorée‑Sirup, getrockneten Früchten und einem Hauch Erdnussmus. Über Nacht quellen lassen, morgens kurz verrühren und mit Topping servieren. Schnell vorbereitet, proteinreich und sättigend.
Würziger Nudel-Bohnen-Eintopf mit Mett
Ein herzhafter One-Pot-Eintopf, der richtig satt macht! Die Kombination aus würzigem Mett, Orecchiette und weißen Bohnen ist echtes Comfort Food – laktosefrei und in nur einem Topf zubereitet. Perfekt für einen gemütlichen Feierabend.