1 TL Muskat oder Majoran für mehr Tiefe. Schmand oder Frischkäse für cremige Variante.
1. Das Rauch-Aroma Geheimnis
Damit der Eintopf seinem Namen alle Ehre macht, empfehle ich dir eine kräftige Prise GRIZLY Räucherpaprika edelsüß. Er gibt dem Ganzen eine herrlich rustikale Note, ohne dass du Speck verwenden musst – so bleibt es laktosefrei und vegan!
2. Zeitsparer mit System
Wenn du keine Lust auf langes Schnippeln hast, schnapp dir deinen Nicer Dicer Fusion smart. Damit würfelst du die 500 g Kartoffeln und Möhren in Sekunden in absolut gleichmäßige Stücke. Das sieht nicht nur schöner aus, sondern sorgt auch dafür, dass alles gleichzeitig gar wird.
3. Tommy’s Abnehm-Tipp
Dieser Eintopf ist mit nur 170 kcal pro Portion ein echtes Leichtgewicht! Wenn du ihn noch sättigender machen willst, ohne die Kalorien in die Höhe zu treiben, püriere einfach zwei Kellen des fertigen Gemüses mit deinem Bonsenkitchen Pürierstab direkt im Topf. So wird die Konsistenz herrlich sämig, ganz ohne laktosefreie Sahne oder Schmand.
4. Extra-Protein-Kick
Für eine vollwertige Mahlzeit kannst du Räuchertofu in feine Würfel schneiden. Nutze vorher deine TofuBud TofuBud Tofupresse, um die Flüssigkeit herauszudrücken, und brate die Würfel dann scharf an. Als Topping obendrauf ist das der absolute Wahnsinn!
5. Meal Prep & Vorrat
Der Eintopf lässt sich wunderbar aufwärmen. Falls du eine größere Menge kochst, kannst du Portionen mit deinem Bonsenkitchen Vakuumierer versiegeln. So bleibt das Aroma perfekt erhalten und du hast immer ein gesundes Mittagessen parat.
